驚喜嶄新配搭！元気寿司「KITCHEN FIGHT」期間限定餐目

 元気寿司「KITCHEN FIGHT」期間限定餐目

驚喜嶄新壽司配搭　盡嚐與別不同風味

元気寿司一向堅持創新，希望帶給顧客源源不絕的驚喜。為了鼓勵元気寿司職人發揮創意，日本元気寿司每年都舉辦「KITCHEN FIGHT」比賽，讓每一位職人都可以在舞台上盡展所長，以巧手將料理構思呈現大家眼前。日本「KITCHEN FIGHT」踏入第6屆，今年比賽特別以肉類食材為主題，希望透過如煙肉片及燒雞肉片等食材配搭，加上各位職人的創意和技藝，將肉類的滋味昇華，為大家呈獻前所未有的驚喜風味！

今屆參賽作品數量高達837款，經過一番創意與廚藝的龍爭虎鬥，一眾評審從芸芸作品中精心挑選出五名得獎者，重新定義日式風味及肉類食材！為了讓香港顧客都能一嚐得獎作品，元気寿司更將三甲作品以「過江龍」身份帶到香港分店，推出「KITCHEN FIGHT」期間限定餐目，讓大家嚐盡「肉」罷不能的合家歡創意餐目！

榮獲今屆「KITCHEN FIGHT」總冠軍的「脆蒜蕃茄煙肉壽司」殊不簡單，以生菜和煙肉片作為料理的基調，於壽司醋飯上加上蕃茄粒及惹味車打芝士醬，再以大蔥絲及醬油脆蒜調味，狂野中不失清新感。香濃的墨西哥風味衝擊味蕾，王者級的壽司新體驗瞬即誕生！

獲得亞軍的「激辛雞肉生春卷」，特別以柔韌軟熟的米紙包裹著燒雞肉片，配搭清新生菜、洋蔥絲和大葉，散發著清新開胃的田園香氣，而在生春卷上再加入辛辣刺激的辣醬，為嗜辣的朋友帶來多重口感！！

季軍作品「辛辣雞肉腐皮壽司」特別於腐皮壽司內放上燒雞肉片及大蔥絲，配搭惹味辛辣醬，甘甜可口的腐皮與帶有蒜香的辣醬形成強烈對比，為味蕾帶來無可比擬的刺激感，革新日式傳統腐皮壽司的定義。

推廣分店：全線元気寿司分店

推廣期：2020年2月6日至3月1日